Phương pháp phân tích amino acid bằng HPLC

Cấu trúc hóa học của amino acid như:

Đặc điểm chung:

– Độ hòa tan kém, gần điểm đẳng diện

– Phần lớn có độ hấp thụ UV kém

– Tạo dẫn chất OPA, FMOC nhằm:

Giảm độ phân cực, tăng thời gian lưu trên sắc ký pha đảo

Cải thiện khả năng phát hiện – UV, huỳnh quang.

– Detector: DAD, FLD, MS, ELSD

Các amino acid và tạo dẫn chất.

Một số cột của Agilent: AminoQuant; Eclipse XDB-C18; Eclipse Plus AAA

Một số phương pháp:

Đối với cột AminoQuant:

Cột Eclipse Plus AAA

Một số ví dụ phân tích amino acid trong táo

Trong lá rau chân vịt

 

Cám ơn sự quan tâm của bạn đọc, để ủng hộ tác giả viết thêm nhiều bài hay, vui lòng chia sẻ lên facebook ở cuối trang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *